Palo Cortado Conde de Aldama 50cl.

Palomino

Bodegas Yuste

Un palo cortado muy viejo procedente de las soleras prefiloxéricas del Conde de Aldama del que solo existen ocho botas. Considerado uno de los amontillados más viejos por tener una crianza media de más de un siglo, recuerda a un oloroso viejo. Una joya entre soleras olvidadas, concentrado, salino y de una persistencia eterna. Un vino de reflexión, ideal para sobremesas reposadas y viajar en el tiempo. Aunque este vino entraría en la categoría de VORS (Very Old Rare Sherry), sus elaboradores prefieren evitar etiquetarlo como tal por considerar que esta categoría para vinos de más de 30 años no termina de reflejar lo que un vino de más de 100 años de crianza como este contiene en su interior.