Purgatori

Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah

Bodegas Familia Torres

Una vez vendimiada fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 26-28°C, durante una semana. Terminada la fermentación realiza una crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 20 meses en botella.
Es un vino maduro, intenso y profundo. En nariz destacan los aromas a fruta roja madura con notas ahumadas y lácticas de la crianza. En boca es fresco y muestra toda la concentración de fruta.