Amorro Ancestral Tinto

Tintilla de Rota

Bodegas Vinifícate

Tinto seco de tintilla. La uva procede del pago de Balbaína, Jerez. Viña Calderín del Obispo, suelo de albariza. Vendimia nocturna.
Elaboración: fermentación con racimos completos, maceración de 5 días. Fermentación (sin pieles) espontánea sin adición de ningún tipo de aditivo. Envejecimiento en depósito de hormigón durante 8 meses.