Forlong Amigo Imaginario

Palomino – Pago Balbaína Baja, El Puerto de Santa María.

Bodegas Forlong

Forlong Amigo Imaginario es una Palomino fino del pago jerezano de Balbaina alta que se ha elaborado como un tinto. Tras la fermentación y un trabajo minucioso de extracción de las pieles, es trasegado a una bota de oloroso, cerrada herméticamente para evitar el velo de flor y la oxidación. Permanece allí durante 10 meses, aportándole esa glicerina densa propia del Palomino con crianza. Un vino con una nariz original, de recuerdos herbales, juanolas e hidrocarburos.