Sobrenatural de Menade

Verdejo

Bodegas Menade

Los racimos con los que se elabora el vino Sobrenatural de Menade se seleccionan y vendimian de manera manual. Al llegar a la bodega las uvas fermentan bajo sus propias levaduras autóctonas.El vino resultante realiza la fermentación maloláctica espontánea y se cría durante 30 meses en tinas y en barricas de roble usadas. El vino se embotella sin adición de sulfuroso y pasa por un afinamiento en bodega de seis meses más, antes de su salida al mercado.